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INPC
- Según el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) para el mes de septiembre, la inflación general presentó una variación anual de 4.6 %.
- El subíndice de alimentos, bebidas y tabaco aumentó un 4,8 %, tasa que es menor a la observada el mismo mes de 2023 (6.1 %).
- Puntualmente para el subsector pecuario, se presentaron variaciones anuales al alza para las carnes de res (3.9 %), cerdo (8.4 %) y pollo (2.3 %), así como para los huevos (15.0 %).
Precio de la Canal de Cerdo
- El precio de la canal de cerdo al cierre de agosto se incrementó un 4.8 % en comparación al mismo mes de 2023, alcanzando MXN 53,74/kg, mientras que, los valores de las canales de bovino y pollo aumentaron 3.0 y 8.2 % respectivamente.
Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos del | Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) | México. https://www.gob.mx/siap
